Recette / Cocotte d'agneau à la crème d'ail et à la sarriette

Le printemps arrive, et avec lui les premières belles journées ensoleillées, les apéritifs en terrasse, les déjeuners légers... que du bonheur ! En même temps que la nature retrouve ses couleurs, elle délivre les saveurs de légumes nouveaux : les pois gourmands, carottes et autres navets printaniers, que les vins d'Alsace sublimeront. Le Pinot gris par exemple, avec sa noblesse alliée à sa fraîcheur, se révèlera être un divin compagnon de la viande d'agneau, autre vedette des premiers beaux jours. La preuve est dans l'assiette !

La Bleuette, la 1ère baguette développement durable

L'opération « Agissons pour la biodiversite », lancée par le nouveau label Alliance Durable, se déroulera à l'occasion de la semaine du développement durable du 1er au 7 avril, dans 150 boulangeries ambassadrices de la Bleuette, la 1ère baguette développement durable. Son but ? Sensibiliser les consommateurs au respect de la biodiversité et promouvoir la Bleuette. Les blés utilisés pour faire la Bleuette ont été cultivés suivant les pratiques d'une agriculture durable. Créé à l'initiative du groupement meunier Générale des Farines, l'Alliance Durable a pour objectif d'agir pour le développement durable. Ce label représente l'union et l'engagement des acteurs de toute la filière blé-farine-pain dans cette démarche : agriculteurs, organismes stockeurs, meuniers, boulangeries et consommateurs. Mieux consommer en effectuant un achat responsable, mieux produire pour laisser à nos enfants une planète propre et éviter l'épuisement des ressources. Découverte !

T’In ou t'es out ?

Naturelle et gourmande, T’in dynamise la consommation de thé. Fines les « cup of tea » traditionnelles, ces bouteilles de 25cl en aluminium permettent de conserver la richesse aromatique et gustative des plantes infusées. Découverte en détails dans la suite !

Foire internationale aux fromages et aux vins à Coulommiers

La ville de Coulommiers célèbre pour le fromage qui porte son nom organise la 43ème édition de la Foire Internationale aux fromages et aux vins du 26 mars au 29 mars. La Foire aux Fromages et aux Vins est née en 1967 sur la place de l’Hôtel de Ville de Coulommiers. Cette année là, Pierre Aubert et Gilbert Jacotin, l’actuel Président d’Honneur du comité de la Foire, décident de fêter le millénaire du Fromage de la Brie. Ils n’étaient alors que sept exposants mais le succès était déjà là. D’année en année, exposants et visiteurs vinrent de plus en plus nombreux à ce rendez‐vous du bon goût et de la bonne humeur !

Laguiole, quand la tradition et l'innovation s'associent

Quand la tradition et l'innovation s'associent pour meubler d'élégance et de farniente votre jardin. Marque française par excellence en coutellerie bien connue par son symbole : l'abeille. En 2010 Laguiole innove, se diversifie, une nouvelle étape avec le lancement d'une collection contemporaine, confortable dédiée à l'art de vivre au jardin. Découverte !

Le Futuroscope, une palette de nouveautés

La saison 2010 au Futuroscope a débuté en fevrier avec toujours de nouvelles attractions. "Arthur, l’Aventure 4D", une nouvelle attraction à sensations imaginée par Luc Besson et inspirée de la trilogie Arthur et les Minimoys, une surprise de taille et 2 nouveaux films Imax, l’un consacré à Van Gogh, proposant une vision nouvelle de l’artiste, l’autre à la régulation des éco-systèmes à travers l’exemple de la Louisiane. Découverte !

Isigny Sainte-Mère, un printemps tout en nouveautés

Terroir d’exception, savoir-faire et tradition laitière ancestrale sont les mots d’ordre d’Isigny Sainte-Mère depuis le XVI ème siècle, date à laquelle le terroir d’Isigny a acquis sa réputation de grand cru laitier. Découverte !

"Matières à cultiver", une exposition orientée vers l'éco-conception

En partenariat avec le VIA (Valorisation de l'Innovation dans l'Ameublement) et l'Innovathèque, l'exposition itinérante déjà présentée à Lausanne, Besançon et Nantes présente le champ des possibles en matière d'utilisation des matériaux renouvelables : bois, multiplis, fibres composites d'origine végétale, matières bio-compostables ... Tous les détails et les informations pratiques dans la suite !

Samoëns, à s'en lècher les babines

Samoëns, vieux bourg aux solides demeures de pierre situé entre le Lac Léman et le Mont-Blanc, met à l’honneur la gastronomie en proposant une toute nouvelle aventure culinaire. Une pause entre deux journées de ski ou, si vous ne skiez pas, pas de temps à perdre, Samoëns vous propose de vous initier aux secrets culinaires et gastronomiques auprès de spécialistes passionnés par leur métier, qu’ils soient Pâtissiers, Chocolatiers, Fromagers, Vignerons ou Maîtres-queux. Les Chefs feront partager aux apprentis leur savoir-faire et leur tour de main afin que chacun développe ses talents de cuisinier. Ces nouvelles aventures gourmandes pour petits et grands offrent un véritable moment de partage et de convivialité. Aux fourneaux !

80ème Foire aux Antiquités, à la brocante et aux jambons du 12 au 21 mars

Un rendez-vous très apprécié des amateurs, collectionneurs, passionnés d'art ou curieux. La plus grande et la plus ancienne foire d'Antiquités-Brocante de France et d'Europe, organisée par le Syndicat National du Commerce de l'Antiquité, de l'Occasion et des Galeries d'Art, la foire accueille du vendredi 12 mars au dimanche 21 mars, sur la célèbre île des Impressionnistes, plus de 800 antiquaires, brocanteurs, marchands venus de toutes les provinces de France. 3,5 hectares entièrement dédiés aux objets anciens, qui attirent chaque année près de 80 000 visiteurs. La Foire Nationale à la Brocante de Chatou est agréée par le label "France - Europe - Antiquités - Qualité", véritable caution et gage de savoir-faire !