La Maison du Pâté Hénaff

La Maison du Pâté Hénaff est une entreprise familiale plus que centenaire, spécialisée dans la fabrication de pâtés en conserve, saucisses et palets frais. Située à Pouldreuzic, petite commune du Pays bigouden, entre Pont-l’Abbé et Audierne la société est fondée par Jean Hénaff en 1907 et la recette du fameux Pâté, pur porc Hénaff voit le jour pour la première fois en 1915. Si la production de pâté est destinée alors, avant tout, à fournir du travail aux hommes et aux femmes de la région, ce lancement annonce aussi pour l’entreprise le début d’une longue histoire, inscrite aujourd’hui dans le patrimoine gastronomique breton. Lorsque Jean Hénaff met au point la recette du Pâté de Porc, il est certainement loin de se douter que celle-ci traverserait le siècle « intacte »,  portée par un succès grandissant la marque est devenue, l’emblème d’une région. Décovuerte !

Nouveautés 2010 à l'Ecomusée d'Alsace à Ungersheim

Le village de l’Ecomusée d’Alsace est un véritable « condensé » de l’Alsace et de sa culture, permettant, en un seul site, d’en saisir toute la quintessence. Au rythme des saisons, le village invite ses visiteurs à découvrir les Arts et Traditions Populaires régionaux à travers la vie d’un village du début du siècle. Site exceptionnel, l’Ecomusée d’Alsace est ouvert au public depuis 1984. Grand musée vivant, c’est le plus important musée à ciel ouvert de France et l’un des plus riches et des plus prestigieux d’Europe. Village alsacien reconstitué, il rassemble aujourd’hui plus de 70 maisons et bâtiments de la campagne alsacienne qui, à l’initiative de bénévoles passionnés, ont été démontés puis reconstruits sur un même site, les sauvant d’une démolition programmée. Maisons, fermes, ateliers d’artisans, gare, chapelle, scierie, moulin, école… Le plus ancien bâtiment remontant quand même à la découverte de l’Amérique par Christophe Colomb !

Les Anis de Flavigny

Petite dragée à l'anis qui a déjà régalé bien des générations, fabriquée pendant plusieurs siècles au sein de l'Abbaye bénédictine de Flavigny  en Bourgogne, bourg classée parmi les 100 « Plus beaux villages de France » . Après la Révolution plusieurs confiseurs fabriquent cette confiserie. Aujourd'hui et depuis 1923,  reste à Flavigny une seule fabrique, fidèle à la recette d'origine, les célèbres bonbons sont toujours élaborées au sein de l'Abbaye par la famille Troubat. Arrivé à Flavigny, laissez vous guider par une fraiche odeur d'anis qui vous emmènera jusqu'à l'entrée de l'Abbaye. Découverte en détails dans la suite !

Maison de l'Aventure Industrielle, entre passé et avenir, Usine du May à Thiers

Situé en plein cœur de la Vallée des Usines dans l’ancienne Usine du May, une friche industrielle réhabilitée, devenue centre d'interprétation, ce bâtiment, un joyau architectural, est inscrit depuis 2002 à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques. Il a été construit à la fin du XIXème siècle et a abrité pendant deux siècles de nombreuses entreprises dont les anciennes coutelleries profitant des gorges de la Durolle pour tirer parti de l'énergie hydraulique. Aujourd'hui le dynamisme industriel constitue une caractéristique majeure de la région. Découverte !

Cité de la Voile Eric Tabarly à Lorient

Emblème de la reconversion de la base de sous-marins de Lorient, la Cité de la Voile Eric Tabarly est un nouvel équipement touristique et culturel dédié à la voile contemporaine ouvert depuis 2008. Elle abrite également un Centre de Documentation qui s'inscrit dans une politique cohérente de développement de ce secteur économique et touristique du Pays de Lorient. Après l'exposition inaugurale consacrée à Eric Tabarly le plus prestigieux des navigateurs français la Cité de la voile propose une nouvelle exposition temporaire sur le thème "Skippers du ciel ... l' Aventure des voiliers volants" à voir jusqu'à la fin de l'année. Découverte en détails dans la suite !

Prix d'excellence 2010 du Concours Général Agricole pour l'Abbaye de Fontfroide

Le Prix d'Excellence 2010 (Languedoc-Roussillon) du Concours Général Agricole du Salon International de l'Agriculture a été décerné à l'Abbaye de Fontfroide pour l'ensemble de son oeuvre. Ce prix consacre la renaissance, sur le site historique de l’Abbaye de Fontfroide (Narbonne) de l’activité viticole développée par les moines cisterciens pendant … 9 siècles !

Marché aux Vins des Plus Beaux Villages de France

Surnommée la "Petite Carcassonne Lorraine", la cité médiévale et historique de Rodemack est classée parmi les Plus Beaux  Villages de France. Pour la 13ème année consécutive, la cité mosellane de Rodemack va renouer avec son passé viticole en accueillant, dans les magnifiques caves voûtées voûtées du prestigieux cellier de la Citadelle, une vingtaine de vignerons dont une quinzaine représenteront dignement Les Plus Beaux Villages de France. Découverte !

French Soule, l'espadrille de Mauléon 100% française

French Soule, l'espadrille 100% française, fabriquée au cœur du pays Basque français à Mauléon la capitale de l'espadrille, une origine gage de tradition et de qualité. L'espadrille French Soule se veut dans l'air du temps, locale & écologique ("Made In French-Soule") avec des collections unies, imprimées, rayées (Collections Kukuxumuxu, French Soule) mais aussi aux couleurs de nos régions françaises et des plus grands clubs sportifs pour le bonheur des supporters et des amateurs (Licences Sport & Régions) !

Dossier recettes / La pomme, on en fait tout un plat !

Au premier rang des fruits consommés par les Français, la pomme et ses 16 principales variétés est cultivée partout en France. Belles et bonnes à la fois, tant pour nos papilles que pour l’environnement, la pomme française, c’est un vrai fruit de terroir. Alors pour varier les plaisirs, découvrez cinq délicieuses recettes à partir de pommes françaises !

La Semaine du Développement Durable

Rendez-vous annuel depuis 2002 la Semaine du Développement Durable du 1er au 7 avril mise en place par le Ministère de l'écologie, de l'énergie, du développement durable et de la mer est un événement incontournable dans la vie des français pour informer, éduquer, conseiller. Thème 2010 : changeons nos comportements. Un encouragement, une mission pour chacun à agir et changer ses habitudes quotidiennes, chacun a son rôle à jouer dans cet enjeu de préservation de la planète, particuliers, entreprises, administrations, agriculteurs, écoles ...